PIZZA SIN FERMENTAR

Ingredientes:

• 125g de harina integral (espelta, centeno, trigo sarraceno, etc.).
• 125g de yogur de cabra, oveja, coco (Alpro, envase azul).

Elaboración:

1. Mezcla la harina integral con el yogur.
2. Amasa con ayuda de las manos, extienda la masa y hornea a 180ºC durante 10-15 minutos.
3. Retira, añade ingredientes (tomate, cebolla, pimiento, atún, queso, huevo, etc.) y hornea durante 10-15 minutos más.