BROWNIE DE PLÁTANO Y CHOCOLATE



Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • 4 huevos camperos (o ecológicos)
  • 50g de harina integral (de avena, espelta, centeno, etc.)
  • 50g de chocolate del 85%
  • "Cobertura": onzas de chocolate

Elaboración

  • Trituramos los plátanos, huevo y harina
  • Añadimos a la anterior mezcla los 50g de chocolate derretido (Al Baño María o al microondas)
  • Mezclamos todo e introducimos al horno (previamente precalentado a 180º) durante unos 35-40 minutos
  • Cuando lleve unos 10 minutos abrimos el horno y dejamos caer onzas de chocolate por encima (o también lo podemos incorporar antes de introducir el brownie al horno) 





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