Empanadillas

¿Qué necesitamos?
○Para la masa: 
1 vaso de aceite
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de leche 
600g de harina aproximadamente 
1 cucharada de pimentón dulce 
Una pizca de sal

○Para el relleno:

3 huevos 

Tomate natural frito 

4 latas de atún

¿Cómo las elaboramos?

Mezclamos la leche, aceite y vino blanco y lo calentamos en una olla, con cuidado de que no hierva. Cuando esté caliente, lo retiramos del fuego y echamos harina hasta que la masa quede despegada. A continuación, la situamos sobre la encimera y vamos añadiendo poco a poco harina hasta que la masa pueda ser trabajada. 

Extendemos con un rodillo y con ayuda de moldes o cualquier otro utensilio que tengamos damos la forma deseada. Rellenamos y plegamos la masa. Metemos al horno aproximadamente 25 minutos.

Con estas cantidades salen 10 empanadillas de este tamaño.