ENSALADA DE ESCAROLA Y MANDARINA

Esta ensalada de escarola y mandarina está riquísima, su combinación es perfecta.

Ingredientes:

• Escarola
• 3 mandarinas
• 1 medallón de queso de cabra
• Almendra troceada (15 unidades)

Elaboración

1. Incorpora escarola en la base, añade el medallón de queso de cabra y gajos de mandarina decorando.
2. Por último, añade almendra tostada y troceada (Previamente con ayuda de un mortero o picadora) por encima del queso.

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