¿Qué necesitamos?
- Para la masa:
250g de harina (más la que necesitemos para amasar)
15g de levadura
1 pizca de sal
20g de aceite
1 vaso de leche
Orégano.
- Para el relleno:
400 gramos de tomate ó un brick de tomate frito
200 gramos de queso mozzarella
2 latas de atún
2 cebollas
2 pimientos verdes
¿Cómo la elaboramos?
Mezclamos la harina, leche, levadura, sal y aceite. Lo dejamos 20 minutos para que fermente.
Ponemos harina en la encimera y vamos amasando la masa hasta que no se pegue.
Con un rodillo extendemos y le damos la forma que queramos.
El orden de relleno de esta pizza ha sido: tomate (si elegimos tomates naturales, entonces los rallamos y los sofreímos), queso, atún, pimiento verde y cebolla. En cada una de las capas he echado orégano.
