jueves, 31 de mayo de 2018

CREMA DE CALABACÍN, BERENJENA Y PIMIENTO


Hay muchísimas ideas a la hora de comer las verduras, pero una de ellas es la crema de verdura, una receta de lo más versátil y a la que se le pueden combinar una variedad amplia de ingredientes, hasta ajustarlo a nuestro paladar.


viernes, 25 de mayo de 2018

Pizza con aguacate

Buenos días! Hoy os dejo otra pizza saludable, nutritiva y rápida. ¿Qué más se puede pedir?
Las pizzas resultan ser unos plato ideales por la increíble combinación de ingredientes que tienen.



Ingredientes

  • Para la masa: Harina de trigo integral (puedes escoger la que quieras) más agua.
  • Para los toppings: Tomate frito casero, champiñón, aguacate y espinacas frescas


Elaboración

En un bol echamos un poco de harina (según la cantidad que queremos que nos salga de masa) y agua. Añadimos harina hasta que la masa quede totalmente despegada. Una vez lista, con ayuda de un rodillo, estiramos hasta darle la forma ideal.
Introducimos en el horno hasta que esté totalmente hecha, y mientras vamos preparando los ingredientes.
Una vez lista, la sacamos del horno, e incorporamos el tomate (previamente sofrito), el champiñón (a la plancha), el aguacate a rodajas y las espinacas.



Buen fin de semana! Nieves
Besos

viernes, 18 de mayo de 2018

Granola

Como bien sabemos, la mayoría de los cereales que podemos encontrar en los supermercados van cargados de azúcar y grasas nada saludables, además de aditivos, conservantes y demás ingredientes no deseados!

lunes, 14 de mayo de 2018

Pizza de huevo


¡Buenos días!
Vamos a empezar esta semana con algo salado, que la semana pasada estuvo llena de dulce! 

Es muy sencillo, tan fácil como tener una base de pizza integral preparada e ir añadiendo ingredientes. Te cuento lo que lleva esta receta.



Ingredientes:

  • Base de pizza integral (la subiré en próximos posts, así que atentos ☺)
  • Topping: Tomate, queso rallado emmental, cebolla, pimiento verde y huevo. Aderezado con aceite de oliva virgen extra y menta.

Elaboración 

Tan sencillo como añadir todos los ingredientes en el orden en el que se quieran, y el huevo en último lugar, cuando esté casi lista para sacar y falten 3 minutos. 

viernes, 11 de mayo de 2018

Gofres de plátano


¡Buenos días!

Os dejo una opción de gofre de plátano, que seguro que os va a sorprender su sabor. No tiene nada que envidiar a los gofres típicos que podemos encontrar por ahí, y si ves que te hace falta el toque dulce de chocolate, lo que puedes hacer es lo mismo que he hecho yo, que es rallar dos onzas de chocolate del 85% de cacao por encima.

lunes, 30 de abril de 2018

Macedonia de frutas con kéfir


¡Buenos días! ♥ 

¿Os faltan ideas a la hora de incorporar la fruta en vuestro día a día? Os aseguro que cuando probéis la combinación del plátano con las fresas os va a encantar!

Yo le añado kéfir de cabra eco y unas cuantas semillas de lino para decorar, y dejo reposar unos 10 minutos para que coja todo el sabor del kéfir, y así esté más apetecible.




Ingredientes:
  • 1 plátano maduro (cuanto más maduro esté, más azúcares y por tanto, más dulce)
  • 5 o 6 fresas
  • 1 cucharada de postre de semillas de lino
  • 4 cucharadas soperas de kéfir de cabra eco
Elaboración: 

Es tan sencilla, que me da hasta vergüenza describirla, pero consiste tan solo en trocear las frutas y ponerlas en la base, añadir el kéfir, y por último el lino.